Hársméz
299 Ft -tól
Intenzív aromájú, illatos, zselici fajtaméz
A hársméz egy karakteres, aromás mézfajta, amelyet a méhek a hársfa (kislevelű vagy nagylevelű hárs) illatos virágainak nektárjából készítenek. Erőteljes illatáról, mentás-fűszeres jegyeiről és különleges, gyógynövényes aromavilágáról ismert.
A hársmézet a Zselici erdőben gyűjtik a méhek, ahol a hársvirágzás idején tiszta, érintetlen környezetben jutnak értékes nektárhoz.
A hársvirág természetes nyugtató hatásáról ismert, ezért a hársméz különösen népszerű teában, megfázásos időszakban.
Elnyert díjak:
Év kiváló magyar méze 2024 – arany minősítés
Mi a hársméz?
A hársméz a hársfa virágzásakor gyűjtött nektárból készült fajtaméz. A hárs általában június–július környékén virágzik, és rövid ideig, de intenzíven biztosít nektárforrást a méhek számára.
A Zselici erdő gazdag és változatos növényvilága különösen kedvező környezetet biztosít a méheknek.
Milyen a hársméz íze?
A hársméz színe jellemzően aranysárga, néha enyhén zöldes árnyalatú. Illata erőteljes, virágos és enyhén mentolos, íze pedig karakteresebb, mint az akácmézé.
Jellemzői:
- aranysárga, enyhén zöldes árnyalat
- erőteljes, illatos aroma
- gyógynövényes, mentás jegyek
- közepesen sűrű, kristályosodásra hajlamos állag
- markáns, mégis harmonikus íz
Mire használható a hársméz?
A hársméz sokoldalúan felhasználható, különösen azok számára, akik az intenzívebb ízeket kedvelik.
Leggyakoribb felhasználása:
- tea édesítésére
- gyógyteák mellé
- reggelihez, kenyérre
- natúr joghurthoz
- süteményekhez és desszertekhez
- önmagában fogyasztva
Miért különleges a hársméz?
A hársméz jellegzetes aromáját a hársvirág illatos nektárja adja, amelyet a méhek a Zselici erdő tiszta, erdős környezetében gyűjtenek. Ez a természetes élőhely hozzájárul a méz gazdag, harmonikus ízvilágához.
A termelői hársméz hőkezelés nélkül készül, így megőrzi eredeti aromáját és állagá
Milyen növény a hárs?
A hárs egy hosszú életű lombhullató fa, amely illatos virágairól ismert. Virágzása rövid ideig tart, de rendkívül gazdag nektárforrást biztosít a méhek számára.
A virágok erős illata messziről vonzza a méheket, és meghatározza a hársméz jellegzetes ízét és illatát is.
Termékadatok
| Származás | Magyarország / zselici erdők |
|---|---|
| Mézfajta | hársméz |
| Állag | folyékony / idővel kristályosodhat |
| Kristályosodás | közepes |
| Szín | aranysárga |
| Ízvilág | intenzív, mentás-virágos |
| Kiszerelések | 30g / 250g / 500g / 950g / flakon |
| Feldolgozás | hőkezelés nélkül |
| Tárolás | szobahőmérsékleten, fénytől védve |
